现在的铁观音有几种类型清香型和烘焙型有什么不同

铁观音的种类和饮用方法
　　很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友钦用。优点：不必放入冰箱可长期保存，耐泡。胃寒者更合适，也更去火。缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。正炒铁观音做法及特点：编号qx开头正炒做法基本按传统铁观音的制。

铁观音是什么
　　韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的，比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是。再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。铁观音色泽黛绿，形。

铁观音浓香茶叶有什么特征
　　.浓香型浓香型铁观音是由清香型系列产品的茶叶、通过科学性烘焙处理而成，其特点：烤火后熟透性加强，括当。香味、汤色和口感较原来产品更浓，有炒大米七成熟的香味，俗称"；米香味"；，呈熟香味道，花果显，韵味足称为"；浓香"；。浓香茶叶颜色方面较为逊色、暗淡浓香。

铁观音档次高吗
　　陈香型等三大类型。1、清香型铁观音。清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。2、浓香型铁观音。浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而。

铁观音是红茶吗如果不是那属什么茶系
　　扩展资料：铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音清香型口感比较清淡、舌尖略带。否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。参考。

什么叫做铁观音
　　铁观音是半发酵茶不分生熟的就是加工方法有区别安溪铁观音的主要分类一清香型铁观音qx系列清香系列产品：该产品为中国名茶安溪铁观。二浓香型铁观音rx系列浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶铭茶案坊，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘。

铁观音是红茶还是绿茶
　　而由乾隆帝赐名“铁观音”。铁观音茶是半发酵乌龙茶，又称青茶，它的制作工艺稍显复杂，要经过采摘、晒、凉、摇、炒、揉捻、烘焙、再揉捻。铁观音的发酵时间一般不是很长，举个例子，清香型铁观音的发酵时间就只需18-25小时，而其他类型的铁观音发酵时间也不是很长。因为是轻发酵。

铁观音浓香茶叶有什么特征
　　.浓香型浓香型铁观音是由清香型系列产品的茶叶、通过科学性烘焙处理而成，其特点：烤火后熟透性加强，括当。香味、汤色和口感较原来产品更浓，有炒大米七成熟的香味，俗称\\"；米香味\\"；，呈熟香味道，花果显，韵味足称为\\"；浓香\\"；。浓香茶叶颜色方面较为逊色、暗淡。

铁观音鉴别
　　铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分陈香型、清香型、浓香型等三大类型。陈香型：又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近。

如何品鉴铁观音茶
　　铁观音按香气类型可简单分为清香型、浓香型两种。清香型铁观音口感清淡、微甜，用现代工艺制成，茶色翠绿，汤水清澈，花香明显；浓香型铁观音使用传统制作工艺制成，经烘焙加工，滋味醇厚、香气高长，具有“香、浓、醇、甘”等特点，干茶乌亮，茶汤金黄澄鲜，滋味厚重。优质的清香型铁观。