铁观音茶叶的鉴别

什么样的铁观音茶好
　　要判断铁观音茶的好坏，可以从以下几个方面进行考量：观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明。取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特征。

铁观音茶怎么区分浓香型和清香型
　　如果你真的喜欢铁观音的话，我就讲讲吧。很多刚开始接触铁观音的人，一般都是从拖酸型的喝起，之后造诣高了，就喝正炒型的。或许你不能理解拖酸和正炒，但你可以理解为，拖酸就是浓香，正炒就是清香。拖酸的茶叶比较容易分辨出来，它的盖香一般都比较浓。而正炒的，也只有真正懂茶。

如何鉴别铁观音茶的好坏春茶好还是秋茶好
　　这两年安溪铁观音的秋茶普遍要比春茶贵。因为春天经常在采茶的时候连续几天下雨，有的茶青都放老了；等到天晴了，大家又都集中采茶了，茶青市场严重供过于求，所以茶青价格上不去，茶叶价格当然也上不去。还有就是有的茶农求量不求质，春茶茶叶品质降低也有关系。不过秋茶不好的。

铁观音茶是否有加色素等
　　辨别铁观音是或添加剂方法主要有：一是将茶叶用手搅拌，让手掌吸附添加的粉剂，观其色，辨其味，判定是何物。二是冲泡茶叶时，有添加剂的茶汤呈浓浊状，茶叶冲泡时同时可闻香味，可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂。三是浸泡叶底，检查叶底上的附着物。四是物镜检查。以上文章来源于安。

铁观音茶叶泡开后怎么区分好坏
　　一般品饮铁观音可从"；观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度"；入手来辨别茶叶优劣。观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉。取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特征之。

如何鉴别铁观音茶的好坏详细
　　如何鉴别铁观音茶的好坏鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，。茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特征之一叶背外曲，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。如如闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启。

怎样辨别铁观音茶的价钱的高低
　　评判铁观音茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形。不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大，低端、中端和高阶茶品没有明朗的界限，不必苛求。[茶形]素来以颗粒紧结为美，但现在的轻发酵安。

铁观音茶叶新旧茶这么分别优质劣质怎么区分
　　泡饮之后反而弱了——所以评价铁观音的兰花香是否纯正高扬应该以泡饮时为准。这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分，二者。外形优质铁观音茶叶外形肥壮、重实，颜色砂绿。反之就是劣质铁观音茶叶。2、闻，茶香干茶铁观音茶叶香气清纯。泡完后，会散发出清高香气。

如何区分市场上的铁观音茶叶之消酸、正味工艺呢
　　区分市场上的铁观音茶叶之消酸、正味工艺的方法在市场上区分铁观音茶叶的消酸、正味工艺可以通过以下几个方面来进行：外观区别正味：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。消酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上。

铁观音茶的保质期
　　定量包装茶叶标签必须标明8项内容，其中包括生产包装日期和保质期这2项。当然，不同茶叶的保质期是不一样的。不发酵的绿茶的保质期比较短，包装后如果没有放入冰箱，两三个月就会变味；轻发酵或者说半发酵的铁观音、武夷岩茶生茶，全发酵的红茶等，如果保存得当，保质期会相。