怎样煮的茶叶蛋又香又有的麻辣
一、五香茶叶蛋材料:A鸡蛋10个盐15克乌龙茶1杯240mlB五香粉1大匙15ml八角12克花椒7.5克干姜12克丁香4克盐15克麻椒半两调味料酱油120ml冰糖1大匙做法:1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡。
茶蛋怎么做好吃
五香茶叶蛋材料鸡蛋,红茶包,桂皮,八角,香叶,盐,酱油做法1将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮56分钟;2等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;3再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;4用旺火烧。
怎么样用破壳子鸡蛋煮茶叶蛋
煮约半个小时6、煮熟后继续浸泡2,3个小时味道更好灰的建议:1、香料越齐全,卤水的味道就越香,所以除了以上调料,我又加了些五香粉2、茶叶先用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水再将茶叶放进锅里,可去其涩味3、泡的时间越长,味道越浓厚。4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放。
如何煮的茶叶蛋才有味道
五香茶叶蛋的N种做法1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块8克、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升大约20小勺、孜然粉15克一定要放,这是关键、糖1勺。2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中其它器皿也可,加冷水到。
煮茶叶蛋的做法
1、食材:红茶5克,鸡蛋6个。调料:花椒3克,八角2个,茴香2克,姜2片,草果1个,甘草1克,香叶3片,桂皮1小块,老抽1大勺,生抽1勺,白糖10克,盐5克。2、做法:鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。
茶叶蛋怎么煮要什么材料
主料:鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。1煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,用凉水急冲,再轻敲蛋壳,使有裂缝。2茶放铝锅中放入半锅清水,用旺火烧开后改用中火,放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜。
怎么煮茶叶蛋
盐适量这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅slowcooker来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。做法:鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟。所有的调料放入慢炖锅内鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅,用最小火炖一晚上咬一口,茶香酱香很和谐的交织在一起,好吃极了!友情提。
茶叶蛋怎么煮最简单的茶叶蛋。。。
默默的看着楼主。。。想当年我也有在寝室煮茶叶蛋的经历。。。但那时候我就是在超市调料区买的茶叶蛋卤料包直接丢水里煮的1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,盖过鸡蛋。2.在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出放冷水中。
茶蛋怎么煮既入味又不咸
煮茶蛋应该首先有配料,八角,桂皮,红茶叶,盐,酱油,香叶,一起煮十五分钟在把鸡蛋轻轻的敲破蛋壳,在静放四到五个小时更几味
怎么做茶叶蛋最好吃
茶叶蛋如何自制风味特殊段茶叶蛋?一般煮茶叶蛋是以红茶差也为主,其实可以利用家中剩下蛋零散茶叶末,如龙井、香片、乌龙等,比例多少可随自己等喜好调配,再加是少许等八角,就可以自制一锅香喷喷的茶叶蛋了。材料鸡蛋…………1个红茶茶叶………少许乌龙茶叶………少许五香粉。