茶叶蛋或者五香鸡蛋怎么做才好吃
茶叶蛋的做法1.五香茶叶蛋材料:A.鸡蛋10个盐15克乌龙茶1杯240mlB.五香粉1大匙15ml八角12克花椒7.5克干姜12克丁香4克盐15克调味料酱油120ml冰糖1大匙做法:1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中。
茶叶蛋怎么做
汁水才比较入味。做法四食品用料:八角、小茴香、咸盐、酱油,不需要放茶叶,因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。提示:蛋第一次煮时,不要煮太熟,煮沸五分钟左右,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。茶叶蛋煮好后一定要先。
茶蛋怎么做才好吃呢
茶蛋就是我们平时所吃的茶叶蛋,这也是一种比较常见的小吃。主要的就是用茶叶水腌制的一种咸鸡蛋,充满着茶叶的气息,也是味道比较鲜美的。这里面含有的蛋白质的含量是比较丰富的,所以是比较适合体质虚弱的人去食用的。但是在吃的时候应该适当的控制盐分的加入才好,平时一定。
家有大厨之茶叶蛋怎么做好吃又简单做法
家有大厨之茶叶蛋的做法材料:鸡蛋,红茶包,桂皮,八角,香叶,盐,酱油做法:1将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮56分钟;2等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;3再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;4用旺火烧开后改用。
茶叶蛋怎么做好吃呢
茶叶蛋的做法很简单的,茶叶蛋最好是选用红茶会比较香,比较好吃,原料有接咯,红茶,八角,桂皮,丁香,水,白糖,十三香,还要有适当的盐,吧鸡蛋放在冷水中煮开,然后放入调料再次煮开把鸡蛋捞出来,敲破,在放进去熬制一会,最好是用小火炖上一个晚上,味道就特别的好,和店里卖的味道是一模一。
自制茶叶蛋怎么做好吃自制茶叶蛋的家常做法
主料:鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。做法:1煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,把开水倒掉,用凉水急冲,再轻敲蛋壳,使有裂缝。2茶放铝锅中放入半锅清水,用旺火烧开后改用中火,放入鸡蛋、精盐。
玫瑰花茶叶蛋怎么做好吃
前言加了玫瑰花的茶叶蛋,有种淡淡玫瑰的香气!材料主料:鸡蛋8个、玫瑰花10g;辅料:八角2粒、花椒适量、香叶2片、生抽老抽适量、冰糖适量玫瑰花茶叶蛋1准备好原料,新鲜鸡蛋和各种香料。2锅中加水,放入鸡蛋,生抽老抽,玫瑰花,八角大料,煮10分钟。3取出鸡蛋,敲出花纹,再放入锅中。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃又方便
主料:鸡蛋250g鹌鹑蛋200g配料:茶叶老抽酱油盐适量鸡蛋鹌鹑蛋洗净后,放入电锅里然后放入茶叶,老抽,酱油,盐,盖上锅盖烧开20分钟后,用小勺子一个一个打碎,放入酱料里两小时后,再继续加热,这是再次加热后的成品。注意事项:中途烧开一次后,一定要全部打碎,要不然进不去味。
茶叶蛋怎么做比较好吃
1、清水将鸡蛋煮至6至7成熟,过冷水;2、将鸡蛋剥壳或将壳敲碎;3、锅中烧开水,水能没过鸡蛋为宜;4、开水中加花椒量要大一点、八角、桂皮、丁香1至2粒、耗油、酱油味极鲜最好、盐、味精、糖最好是冰糖。以上根据口味加量。5、将鸡蛋煮至9成熟后关火,鸡蛋在调料水中浸。
怎么做茶叶蛋
只要茶叶好,不用放什么花椒八角之类的香料都很好吃。每次夹完鸡蛋要重新煮沸,以免变质茶叶蛋的做法原料:茶叶,八角,盐,洗净的鸡蛋。不用。茶叶蛋正宗做法]准备大约15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的,太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心。