煮茶叶蛋的茶叶要用红茶么

煮茶叶蛋的步骤
　　还有一包红茶，两勺盐，再来一点红烧酱油，大火煮开，水开后再煮5分钟即可。为什么选择红茶呢？因为红茶属于发酵茶，性情比较温和，对胃没有任何刺激；而绿茶因为没有经过发酵，所以其中的茶叶碱会与鸡蛋中的铁相结合，经常吃对肠胃不利，而且绿茶煮的茶叶蛋越煮越硬，口感还不是很好。。

煮茶叶蛋要放些什么样调料
　　做茶叶蛋放什么调料茶叶蛋的主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。煮鸡蛋要用凉水煮熟，这样鸡蛋不易炸裂。在鸡蛋上面划上几刀，可以使鸡蛋更容易入味味道更好。焖至得时间越长越好吃。做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮。

高压锅能煮茶叶蛋吗
　　可以，8分钟左右，时间不要太长材料鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油。做法∶1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮56分钟；2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4、用。

茶叶蛋是用什么茶叶煮的
　　茶叶蛋是从农村流传起来的一种小吃，茶叶没有什么讲究，什么茶都可以，主要是煮蛋时间的控制。一般是冷水、茶叶、鸡蛋一块儿下锅，等水开后，加碘盐，再煮20分钟，就OK了！

能用桂皮煮茶叶蛋吗
　　并用中火将蛋煮熟。6等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。7如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。8在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。9将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了

怎么煮茶叶蛋
　　用料：清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。做法：1、倒入清水，放入鸡蛋。2、大火煮5分钟。3、控水捞出。4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。6、鸡蛋敲碎，倒入料汤。7、浸泡一小时即可。

茶叶蛋怎么煮才好吃
　　并用中火将蛋煮熟。6等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。7如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。8在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。9将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！

就放盐绿茶生抽能煮茶叶蛋吗
　　茶叶蛋的做法：主料：鸡蛋。辅料：绿茶、盐、生抽。1、先把鸡蛋煮熟，浇冷水，用筷子敲裂；2、用盐，红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同煮约一小时，鸡蛋浸泡2日，鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用；3、如果已经入味可以把茶叶蛋捞起放冰箱，食用时隔水蒸热，以免太咸或味道过烈，入味程度视个人喜好而定。提。

如何煮茶叶蛋
　　茶叶蛋做原料：茶叶八角盐洗净鸡蛋用八角放花椒用放酱油或抽茶用红茶比立顿红茶用茶叶般超市便宜种要茶叶蛋茶叶放用放太平喝浓茶用泡浓茶量啦量茶叶煮差十家龙井惜茶叶啦哈哈做：先鸡蛋洗净煮熟，蛋白差熟要用筷搅让蛋蛋间碰撞蛋壳碰裂；或者用工具蛋壳敲裂；茶叶蛋才更入。

茶叶蛋怎么煮
　　茶叶蛋材料：鸡蛋20个、上好红茶〈以花莲鹤冈红茶为佳〉普洱都可以15克、桂皮1片、八角2粒、酱油半杯。做法：1、鸡蛋放入锅中，水须盖过蛋，煮开10分钟后捞出，尽速泡冷水至完全凉透。2、取出蛋一个个仔细敲出冰纹，〈靠技术经验，下手太重蛋壳会掉落，太轻材料透不进〉3、。