如何辨别绿茶红茶和花茶

如何分辨祁门红茶的优劣
　　红茶的光泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等；光泽分光润和干枯的不同。红茶以乌润者为好；绿茶以嫩绿。以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。花茶还要看。

怎么辨别绿茶的好坏
　　红茶类以乌褐油润为好，绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋，放近鼻子，可以闻其气味，如香气浓郁，即为好茶。？2、泡茶品尝。可用四条标准衡量。一是闻香气、浓郁、纯喉、耐闻者为佳。二是看茶色，红茶以红艳、明澈者为好；绿茶、花茶以色绿、亮明为佳。三是品茶味，红茶以浓厚、鲜。

怎样辨别玫瑰花茶是真是假
　　还有就是尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。玫瑰花采下后，经适当堆放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100公斤茶用10—16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花，九曲红梅一窨一提，用花量为。

如何鉴定绿茶的好坏新旧等级
　　花茶则更以浓香吸引茶客。口味或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强。

茶的内质指标如何判断绿茶、乌龙茶、红茶的优次
　　红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，。有奶香味文山清茶有清淡花香毛茶有清新草味铁观音有弱果酸味东方美人又称白毫乌龙有蜜味香片又称茉莉花茶有茉莉花香红茶接近麦。

茶叶字母怎么区分
　　第二位数字花香的含义如下：1一茉莉花茶；2—玉兰花茶；3—珠兰花茶；4一柚花茶；5—玳玳花茶；6一桅子花荼；7一秀英花茶；8一木兰花茶；9——桂兰花茶。内销红茶，汉字后面是4位阿拉伯数字；外销红碎茶，汉字后面是6位阿拉伯数字；绿茶，代号是汉字后面4位阿拉伯数字。例如：“绍7215”的代。

花茶的疑问
　　绿茶和乌龙茶要洗，红茶可洗可不洗，花茶可以直接泡。花茶的档次区分不大，比如玫瑰，只是产地和品种有一点差别，但不是口刁的人不太能喝出来。花茶冲泡没有那么多讲究，比较随意，拿玻璃壶500ML的冲泡，只要四五朵玫瑰就很醇厚了，有些香气冲鼻的那是月季，假玫瑰。花茶一般冲泡两三。

绿茶和红茶是怎样制成的
　　按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外，结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白。

玫瑰花茶怎么挑
　　还有就是尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。玫瑰花采下后，经适当堆放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100公斤茶用10—16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花，九曲红梅一窨一提，用花量为。

怎么区分茶叶有无农药
　　区分茶叶有无农药，一般有四点，一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。三是净度，应洁净无梗，块、片、末。