红茶与绿茶中化学成分的不同

红茶和绿茶哪个更加润喉
　　茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意。

茶叶有红茶和绿茶之分这两种茶叶是品种不同还是加工方法不同
　　加工方法不同红茶和绿茶的主要区别在于加工方法的不同。绿茶是不发酵茶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。红茶是发。

红茶和绿茶哪个对人体的好处更多些
　　茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意。

绿茶在什么情况下会发酵成红茶
　　红茶和绿茶是两种茶系，在茶道里有时候把茶分为红茶、绿茶、黑茶、白菜、黄茶。区分茶种主要是产地的不同，品种的不同，但是基本是人类在生活中发现的可饮用灌木只是产地和加工不同所致。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大。

绿茶和红茶分别的具体制作过程是怎样的
　　绿茶的制作过程包括：杀青、揉捻和干燥；红茶的制作过程包括：萎凋、揉捻、发酵和干燥。绿茶的加工，简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行。

绿茶和红茶都是选自同样的茶树那它们区别在哪里呢
　　绿茶和红茶的主要区别在于制作工艺、外观特征、口感风味以及营养成分。具体如下：制作工艺：绿茶制作时会将收获到的叶子进行杀青、揉。维生素等营养成分。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，并产生了。

红茶和绿茶哪个比较好喝它们的营养成分各有什么特点
　　进一步研究发现这可能与他们生活中无所不在的绿茶饮料与相关食品有关，每天只要喝四杯的绿茶就能够对于抗癌有很好的效果绿茶是一种未发酵过的茶，比起一般的熟茶如红茶与乌龙茶，绿茶比较未经过氧化，保留比较多的天然抗氧化成份，而天然抗氧化成份何其多？可能一片绿茶茶叶就。

绿茶区别于其他茶类的主要加工成分
　　绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶制作工艺很重要，有烘青，炒青，蒸青，晒青。

红茶绿茶哪个好
　　茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶已有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”它是茶叶中多元酚的氧化产物，而红茶里茶黄素的多寡是决定茶汤色泽的重要物质。茶叶发酵后产生的另一种物质为“茶。