红茶发酵温度和湿度多少

冲泡大宗红茶的水温宜在度左右。
　　C

在具体生产中红茶发酵程度的掌握主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和的
　　正确答案：D

祁门红茶发酵室制作标准
　　发酵是初制的第三道工序，是形成色香味的主要阶段，为决定祁红品质的关键。发酵室光线要暗，湿度要大，温度控在30℃以下，揉捻筛分好的叶子分。红茶精制，是从毛茶经过毛筛到装箱各道工序整个流水作业线的总称，习惯上叫做筛分路线或筛分程序。全国各地精制红茶，目的和原理一致，筛分。

泡红茶最好的水温在几度
　　看茶的老嫩程度！粗老的茶叶！90℃100℃，嫩度高的茶叶85℃90℃即可！

红茶的最佳水温是多少
　　红茶的温度高一点没问题，绿茶就不能太高了

泡红茶水温要求多少度
　　以武夷山正山小种的茶来说..一般是8590度为宜..但是一定要烧开然后在冷却一段时间，不能没烧沸的水去泡。祝饮茶愉快..

在具体生产中红茶发酵程度的掌握主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和
　　正确答案：D

影响红茶发酵的主要因素。A温度B湿度C空气D茶树品种此题为
　　正确答案：ABC

红茶制作方法
　　盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般。

红茶发酵程度如何控制
　　这个最好根据你制作红茶所在地的湿度和温度，外加你对制作红茶需要的湿度和温度的了解，在渥堆的过程中适当的加入水分来增加发酵的速度。这个需要一个有经验的制茶师傅来现场指教才行。