如何鉴别市面上多种铁观音的品质

铁观音茶叶鉴别方法是
　　作为普通茶客，我们只有从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手来鉴别一款铁观音茶叶的好=与=坏了。1、观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结。铁观音茶叶特征之一叶背外曲，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。此外，购茶需要累计大量经验的，否则很容易买到品质一般的茶叶的。想要。

怎样看铁观音好坏
　　如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪秋茶铁观音，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色似柿饼着霜之色，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘。

如果鉴别铁观音
　　品质的茶青原料，如果大家对香型没有明确的认识，那么通过盖香持久与否也能够进行鉴别：其一是盖香明显高扬度恰到好处；其二为持久不退。高档铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流；哪=一=项指标有欠缺那么综合等级就下降了一个台阶。如何评价茶汤评价茶汤优。

铁观音茶叶好坏如何区分
　　铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最。

如何判断铁观音的好坏
　　铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质冲水开泡”这两个程序。1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶茶米香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴。

怎么买到好的铁观音
　　湿评品质：铁观音茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。1嗅香气：铁观音的香气有品种香、地域香也称风土香和制造香。先嗅品种香是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡品种香型突出，香气清高，馥郁悠长的。

请问各位如何分辨铁观音的好坏
　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓。鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何。

怎样分辨铁观音的等级优劣
　　观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶茶米香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。1嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低。

如何鉴别铁观音是否为陈茶
　　新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶，这种茶叶以最早上市、品质鲜嫩者为佳。陈茶，是指存放12年以上的茶叶。一般人们都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳味香，而且营养价值也高。鉴别新陈茶，主要可以色香味和含水量两方面入手。1色香味：新茶的色、香、味均佳，给人以新。

想选铁观音不知道味道怎么样
　　是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素。