茶叶品种鉴别求分享一下

怎样辨别茶叶质量的高低呢
　　同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"；滞钝"；。香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当贮存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶贮存后品质并未降低，那就另当别论了。识别茶叶的好坏可以从其外形。

怎样鉴别乌龙茶的品质
　　粗细等不同层次分布，分为上中下三段茶，要分析三段茶比例。①用手抓一把，拈量一下，权衡身骨轻重，细听茶叶磨擦碰击声，俗称“一声二宝色”。②细看条索型状，紧结程度。③压挤茶叶，闻干茶香气。④搓磨茶叶断碎成粉情况，含水量。茶叶条型与品种特征，栽培技术，初制工艺有关，。

如何品茶鉴别茶叶好坏
　　按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。沏泡：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声。

茶叶的种类和区分方法
　　对于茶的类别区分，众说纷纭。有=些=人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种；有=些=人说，我国的茶可分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、砖茶、。科学的分类，可分如下10类。依制造发酵程度分类从一般人对茶的分类都按制造茶叶时的发酵程度来分，约可分为三种：全发酵茶、半发酵茶与。

白茶里什么品种的茶品质最好如何鉴别
　　云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。[1]白茶因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。

如何辨别铁观音茶叶
　　品种特征明显，干茶香气清纯的，均为上品；反之，为次品。2、湿评品质：铁观音茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。1嗅香气：铁观音的香气有品种香、地域香也称风土香和制造香。先嗅品种香是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、。

怎么区分茶叶的好坏
　　另将少许干茶叶置于口中慢慢嚼，细品其滋味。3叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可用手指按压，以判断它的软硬、薄厚和老嫩程度。优质茶叶的叶片鲜嫩，加工充分，水中浸出物多；因此茶汤色泽艳丽、澄清透明，无混杂；并且具有本品种茶叶的正常香气，香气清爽、醇。

请问都有什么种类的茶叶以及各种茶叶的区别
　　中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类：绿茶这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、。

茶叶染色鉴别方法
　　让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。冲泡将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，并且品质稳定，汤色香气一直持续。俗话说高山出好茶，武夷山的。