腊肉什么时候放冰箱里好

腊肉不放冰箱里可以保鲜多长时间
　　一般腊肉可以存放一年，甚至更久，不需要冰箱里保鲜，需要悬挂在阴凉通风处晾干就行

农村腊肉是一直在灶台熏好还是一次熏好之后放冰箱里好
　　我觉得在农村的话还是一直在灶台熏着比较好。

腊肉放冰箱冷冻会至癌吗
　　不会腊肉放冰箱冷冻不会致癌。腊肉本身含有的亚硝酸盐的含量不会因为腊肉放入冰箱冷冻而变多或者变少，因为低温环境不是亚硝酸盐产生的必要条件，所以不会因为腊肉放入冰箱冷冻就会致癌。腌制食物致癌的主因，或者叫元凶，是亚硝酸盐；而亚硝酸盐是在霉菌的作用下从硝酸盐转化。

腊肉在冰箱放了3年还能吃吗
　　冰箱急冻应该在零下12度或者度数更低。只不过长时间冷冻的食物吃起来口感就不香了，再说长时间冷冻，营养价值也会发生改变自己晒的腊肠腊肉放在冰箱急冻一年当然能吃。一般来说，低温冷藏肉类食品一年或两年都可以食用

腊肉放冰箱冷冻可以保存多久
　　6个月左右腊肉放冰箱冷冻一般可以保存6个月左右。腊肉最好用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室储存。腊肉不太适合放在冰箱冷藏室中长期保存，腊肉需要保存在干燥的环境保存，冰箱冷藏室常存放蔬菜水果等食物，湿度较大，长期存放容易导致腊肉霉变。

腊肉放冰箱发霉了还能吃吗
　　腊肉放冰箱发霉了是否还能吃，取决于发霉的程度和个人判断。以下是具体情况分析：轻微发霉：如果腊肉只是表面轻微发霉，且霉斑不多，可以尝试去除发霉部分，并进行适当的处理。例如，用温水清洗后，再用高度数的白酒擦拭，以去除可能残留的霉菌。之后，可以将腊肉风干或用微波炉烘烤。

腊肉放冰箱急冻还是保鲜
　　冷冻腊肉放在冰箱冷冻保存更好。零下4摄氏度的冰箱冷冻层，能够完全抑制微生物的繁殖，能够将腊肉保存更久。冰箱的保鲜层的温度在4~6摄氏度，虽然能够减弱微生物的活性，但并不能完全抑制微生物繁殖。

腊肉放冰箱保鲜层可以吗
　　腊肉放进冰箱的保鲜层是可以的，但是需要注意的是，冰箱里面湿气大，许多食物混杂，腊肉放在里面容易串味，这样腊肉吃起来口感可能较差。而且冰箱保鲜层里面的温度可能不适合完全隔绝细菌的生长，在这样的环境下腊肉可能会滋生一些细菌。因此，腊肉在冰箱保鲜层的保存时间不宜过长。

腊肉在冰箱放了3年还能吃吗
　　冰箱急冻应该在零下12度或者度数更低。只不过长时间冷冻的食物吃起来口感就不香了，再说长时间冷冻，营养价值也会发生改变自己晒的腊肠腊肉放在冰箱急冻一年当然能吃。一般来说，低温冷藏肉类食品一年或两年都可以食用

听说腊肉不宜放冰箱那该怎样存放
　　腊肉也有保质期，这样保存才最好