龙井茶怎么区分好坏

西湖龙井是怎么样区分等级的呢
　　龙井茶鉴别茶叶的好坏：一是看外形，二是看汤色，三是叶底。一级龙井茶的品质特点：扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。二级龙井茶的品质特点：扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底。

如何辨别茶叶的好坏
　　乌龙茶则以色泽青褐光润为好。观察茶叶的形态从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；。

龙井茶制做工艺
　　干茶分筛：分筛的好坏直接影响成品茶的茶叶质量。而目前大多茶商、炒制卖茶师傅也把它省略了，节省时间、减少损耗、快速销售。龙井村、龙坞镇各村等了解所见多分三档，最长一档次的叫长头、筛头；二档称中筛；三档的称为三筛。干茶经分筛后，还要根据不同档次情况分别再辉锅复炒。

龙井茶叶怎么辨别正宗
　　鉴别茶叶的品质：1、看。扁平光滑，色泽嫩绿，黄绿，内质香气。狮峰龙井、梅家坞龙井、西湖龙井比较好。2、闻。香气如兰。3、观。汤色碧绿明亮。4、尝。滋味甘醇鲜爽。5、看。形状如碗钉。一叶一芽的称旗枪，一芽两叶初展，叶形卷如雀舌，称雀舌。清明和谷雨采制的品质是最。

印象龙井茶怎么样
　　不品尝一下是不知道的，简单的从文字资料上了解一下，再亲自品尝一回吧！评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形两叶一芯，交错相映，上下沉浮。成茶一芯两叶，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则。

怎样区别龙井茶的好与坏呢
　　龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，有“国茶”之称。

怎么判断茶叶好坏
　　苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。④外形从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好。

怎样鉴别干茶的好坏
　　干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光、扁、平、直”。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表。

好的龙井怎么看
　　也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。*龙井茶鉴别判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全。这种弄巧成拙之举，实不可取。现在，用高温辉锅炒出的“糙米色”老火龙井茶很多，审评时怎样判断是天然糙米色，还是老火糙米色，可根据表3所。

乌龙茶的好坏区别
　　识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价，一般来说，绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形。容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光、扁、平、直”。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如。