和面机哪种好

真空和面机和的面比普通和面机好吗
　　真空和面机和非真空和面机的区别在于，真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好，制出来的面皮透明度高，不粘结，口感光滑。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均。

拉面和面机刀式好环式好
　　我认为拉面环式好，这个好坏因人而异，谁愿意选哪个就选哪个。

做馒头时和面机和压面机选那台机好
　　你好，济南有很多做机械的，银鹰和面机压面机挺好的，多了解下吧。

和面机什么品牌好和面机品牌推荐
　　和面机哪种好：1、注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。2、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和。

和面机哪个牌子好和面机品牌推荐
　　和面机哪种好：1、注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。2、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和。

哪个牌子的商用和面机好
　　银鹰商用和面机还是不错的，型号多，是根据一次和面多少来划分的。客户可以根据自己的需求选择合适的，和面效果好，面团受力均匀，

用和面机和面有好的配方吗
　　筋力源F鲜面专用0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。以上配方均适用于和面机，您可以根据自己的需求选择合适的配方。

请问买什么牌子的和面机比较好
　　和面机最好购买大厂家的，质量和售后有保障，银鹰的和面机有不同的型号，可以一次和不同量的面，可以来厂看一下设备

和面机方条好还是圆条好
　　圆形的。和面机圆形的好用，清理起来方便一些。方形的是卧式的，一般一个电机，和面效果差一些，能做馒头用。圆形的是立式的，一般两个电机，效果好，做面包用。

买双动双速的和面机哪个牌子好
　　看你是做什么用的！！如果是食品加工有两种和面机一是做包子馒头的，有12.5KG的，有25KG的，有50KG的和面机这种机器和出来比较粗糙，做包子馒头是可以的！二是做糕点用的，双动双速和面机大品牌有广东恒联郑州通力一般的品牌有广州力丰上海红联等