发好的面团在冰箱里发了怎么回事

发面团做馒头用的在冰箱冷冻室放了一年还能用吗
　　不能发面团在冰箱冷冻室放了一年不能继续使用。面团是可以放冰箱保存的，一般的情况下，冰箱里放面团不要超过1周的时间，因为超过1周的时间虽然面团不会坏掉，但是营养成分会丧失殆尽，也就没有食用的任何意义了。

白面活成面团放冰箱冷藏为什么长小黑点
　　发生没霉变。一般冰箱冷藏室温度在315度，适合揉好的面团存放。但也不易久放，放久了虽然不会坏掉，但营养成分会丧失殆尽，就没有在食用的价值了。还要注意面团一定要用保鲜膜包好以免变干变硬。发酵变大的面团不易加热，最好放在空气中自然软化，加一点白糖揉均充分激活酵母菌。

揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗没有发生霉变不过好像一
　　发霉了说明已经发生了霉变，虽然不至于中毒，毒素已经产生了建议别吃了

做小笼包和好的面团能放冰箱吗
　　能和好的面团可以放入冰箱保存。和好的面团可以放入冰箱保存，但需要注意的是，放入冰箱前最好包上保鲜膜，以防止面团表面干燥。冷藏保存的时间不宜过久，以免对面团的风味及口感产生影响。

如何去除冰箱里的病菌
　　或者切几片柠檬放在冰箱各层，除味效果也很好。倒小半碗食醋放在冰箱里，除味又杀菌。或者倒一碗黄酒，放在冰箱最底层，三天左右就能除尽冰箱异味。大家都知道蛋糕等面食容易吸附异味，蒸馒头时如果留下一小块生面，放进冰箱，面团可以吸收里面的异味。有条件的话，可用一条干爽。

面团放在冰箱里一周有点酸了能吃吗
　　不能，冰箱不是保险箱，放进去的东西也会坏掉的，其实有些东西放在冰箱里更容易变质，所以丢了吧，吃坏了去看病损失更大。

面团放在冰箱里一周有点酸了能吃吗
　　不能吃了，都一个星期了，你自己都说酸了，个人觉了，还是不要吃好，身体健康最重要！

把加了干酵母的面团放入冰箱中它会发酵吗
　　会，但是很慢。有的人早餐做发面饼之类的，还特意在头一天晚上把面和好放进冰箱，第二天早点起来把面拿出来接着醒发，做出的成品效果很不错呢。

做面包发酵好的面团一次用不完可以放冰箱第二天用吗
　　可以，但是时间太长冷藏也会发酵过头。