怎么才能做好茶叶蛋
煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完。
怎么煮茶叶蛋
茶叶蛋做法一:原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角大料、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅slowcooker来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。做法:鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟。所有的调料。
剥了壳的煮鸡蛋如何做茶叶蛋
茶叶蛋的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱茶叶蛋的制作材料:2首先要将蛋用海绵刷洗干净。3锅中放入冷水与鸡蛋。4切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。5水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。6等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较。
煮茶叶蛋的做法
1、食材:红茶5克,鸡蛋6个。调料:花椒3克,八角2个,茴香2克,姜2片,草果1个,甘草1克,香叶3片,桂皮1小块,老抽1大勺,生抽1勺,白糖10克,盐5克。2、做法:鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。
如何煮的茶叶蛋才有味道
五香茶叶蛋的N种做法1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块8克、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升大约20小勺、孜然粉15克一定要放,这是关键、糖1勺。2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中其它器皿也可,加冷水到。
怎样煮的茶叶蛋又香又有的麻辣
一、五香茶叶蛋材料:A鸡蛋10个盐15克乌龙茶1杯240mlB五香粉1大匙15ml八角12克花椒7.5克干姜12克丁香4克盐15克麻椒半两调味料酱油120ml冰糖1大匙做法:1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡。
怎么煮茶叶蛋
放上清水加盐茶叶酱油或老抽煮10分钟闷着
乡巴佬茶叶蛋的做法如何煮茶叶蛋
乡巴佬茶叶蛋的做法乡巴佬茶叶蛋是一种受欢迎的传统小吃,它的制作过程虽然简单,但却有着独特的风味。以下是详细的制作步骤:鸡蛋煮半熟,蛋清变熟就可以。扒开所有鸡蛋,用清水过一遍。锅内换新水,放入花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、盐、茶叶越好的茶叶煮出来的越香,我放。
茶叶蛋怎么煮啊煮多久
放适当的茶叶,老姜。盐,鸡精五香八角。煮到十分钟就把蛋敲破,在用小火煮到入味为止
怎样煮茶叶蛋
我只会煮茶叶蛋先用清水把蛋煮熟到七成5分钟然后用漏勺一个一个捞起来轻轻把壳敲出裂痕放回锅里根据个人喜好放茶叶,花椒,大料,盐等煮10分钟然后关火盖上锅盖闷至少30分钟在变质的期限之前闷的时间越长越入味妈妈教的呵呵