怎样泡制铁观音

为什么铁观音泡着会酸呢
　　铁观音有酸味应该要从铁观音的工艺说起。铁观音从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。香气的区别1、正炒：通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰。

铁观音加花泡
　　我亲自尝试过铁观音加菊花！还不错很好喝！菊花的量多，铁观音量少！泡出的茶水还可以在调蜂蜜和红糖！也可以放入冰箱稍微的冻下味道绝对比外面买那种瓶装的赞！

铁观音泡后茶色黑黄
　　原因有好几种：1.泡茶的水据化学分析，水中通常都含有处于电离子状态下的钙盐和镁盐等，含量多者叫硬水，少者叫软水。硬水泡茶，茶汤发暗，滋味发涩；软水泡铁观音，茶汤明亮，香味鲜爽。目前，茶界对饮茶用水所认定的水质标准是：色度不超过15度.无异色；浑浊度小于5度；无异臭味，不含有肉。

铁观音怎么泡味道才更好
　　选用陶瓷的茶具，最好用泉水来泡茶叶，这样味道更佳！采纳哦

铁观音的泡法
　　直接泡

泡铁观音的时候有什么讲究
　　铁观音的冲泡铁观音的品饮特点是重品香，不重品形，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。1茶叶的用量冲泡铁观音，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为。

枸杞可以和铁观音一起泡吗
　　铁观音茶和枸杞不可同饮铁观音茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，铁观音茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有铁观音茶又有枸杞。

铁观音茶安溪式泡法是怎么样的呢
　　不过那种冲泡的方式可能也比较地道的，我是这么认为的，不过我平常在家里冲泡雅韵阁的铁观音，一般都是水温，水质方面比较注意，其他的都比较随意，不过冲泡出来的口感好像也没什么影响，觉得味道还是比较甘甜的，喝了后觉得比较爽滑，可能因为他家的茶叶是安溪那里的缘故吧，品质比较。

用什么壶泡铁观音比较好
　　天下瓷典，典藏瓷都好瓷！盖碗又称为“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人！盖碗、紫砂壶都是不错的选择！其实泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基。

泡铁观音水温是多少为宜
　　90-95摄氏度泡铁观音茶的温度在90-95摄氏度之间。泡茶时间把握在10-15秒之间，根据水温调整浸泡时间，高易短、低易长、始易短、末易长，保持茶香含蓄悠长，茶色淡绿清雅。品饮铁观音茶最好使用功夫茶具，单人品茗至少要有两个容量相同的杯子和一个小一点的饮盅。