信阳毛尖揉捻的温度和时间

信阳毛尖芽头茶叶泡出来为什么会发黄
　　一杯茶冲泡后放置时间过久；假茶、外地茶、陈茶或掺陈茶。信阳毛尖的冲泡方法和步骤：烫杯：取出茶具，信阳毛尖建议用玻璃杯，这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。2.赏茶：就是欣赏信阳毛尖干茶，取出。

立磨首次烘磨时多少度恒温比较好
　　70-80度立磨首次烘磨时，恒温在70-80度之间是比较好的。立磨的烘磨主要是使磨体内各部件适应生产时的温度，均衡应力。一般70-80度，24-48小时即可，烘磨时，可同时开启主机、选粉机。烘磨结束紧固各处螺栓。

信阳毛尖的分级标准是什么
　　信阳毛尖的分级标准主要包括采摘时间和品质两个方面。信阳毛尖的采摘时间分为明前、雨前和雨后茶。明前茶是指清明节阳历4月5号前采制的茶，此时的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香，是信阳毛尖级别最高级别的茶。雨前茶是指谷雨阳历4月20号前采制的茶，春季温度适中，雨量充沛，茶。

信阳毛尖变质还能喝吗
　　信阳毛尖茶的保质期与保存条件有关，一般为18个月。影响信阳毛尖茶贮藏的主要因素是温度、光照和湿度。如果减少或消除这些因素，茶的品质可以长期保持。信阳毛尖的保存：储存方式得当，如密封冷藏，几年内仍有茶香。但如果保管不当，几个月都不会好喝。说多久不能喝是另一回事。。

信阳毛尖的形状是什么样
　　茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称旗枪。立夏时采摘的叫雀舌。再过一个月采摘的茶，谓之梗片。信阳毛尖茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级信阳毛尖茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的。

信阳毛尖什么季节喝比较好什么季节的比较好喝
　　信阳毛尖春茶以谷雨前采摘的最好，也叫“雨前毛尖”，茶芽碧绿，茶汤先苦后甜。夏茶颜色发黑，茶汤略带涩味，秋茶的香气和味道别具一格，要说什么季节的茶好喝，全凭个人的口味喜好了。我一般喝信阳毛尖都在韵潭茶叶官网上买的。

信阳毛尖的冲泡方法
　　注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。4、投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开浸泡时间为35分钟。6、品茶：信阳毛尖内质香气。

信阳毛尖保质期多少年
　　而低温冷藏的的信阳毛尖保质期大约是18月左右。要延长信阳毛尖的保质期，首先要做就是正确的保存好茶叶。信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关，一般为18个月。影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。存放方法得当。

怎样判断信阳毛尖好坏
　　而不好的信阳毛尖的干茶中可能会有一些异味，如青臭味。冲泡后的汤色在正确冲泡的前提下，冲泡后的3~5分钟内观察汤色。好的信阳毛尖汤色浅黄绿或明亮，如果是发黄或者泛红，往往是鲜叶采摘后处置不当导致轻微发酵或者杀青温度低或杀青不足造成。滋味上好的信阳毛尖滋味鲜爽。

信阳毛尖茶的历史地位
　　信阳毛尖的制作工艺也是其独特之处。其采摘鲜叶需求讲究，一般以清明前后为佳，要求采摘时鲜叶需嫩、匀、齐，每片茶叶都需精心挑选。接着是具备独特的工艺技法，其中炒青是关键步骤之一，需要在短时间内完成，以保持茶叶的嫩绿。最后，烘焙环节也极为重要，需在适当的温度和时间下。