安溪铁观音制作加工步骤是哪些怎么制作才能炒出好茶

如何区别安溪铁观音茶叶、毛蟹、本山、黄旦
　　的铁观音才是好茶才有观音韵.100年前的安溪茶农虽然大部分是文盲，但在日常种植与制作中也看到了事物的表面现象，并。好茶不怕泡，即便是有些苦和涩但都会在五秒内散去www.***.cn安溪铁观音，坏茶则苦涩不堪.诸位看官！！下次去买铁观音，甭管老板口吐莲花，是好。

铁观音的历史发展
　　关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农王士让制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音。精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。王认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美。

铁观音知识
　　制作工艺、品质特征、冲泡要求、品饮方法、安溪铁观音产于安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得云霞之英，食之疗百病|……饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。说明唐代安溪已有产茶，而且是好茶，当然，不是现在的乌龙茶了。。

正宗安溪铁观音价格应该是多少
　　本文来源于靖俊铁观音正宗安溪铁观音产地茶农直销网：http：//www.***.com/，如有转载请注明来源！铁观音批发价格表安溪铁观音茶叶的价格受多种因素影响，从茶叶的生长环境，到采摘的天气、制作的工艺等，每一道环节都可能影响到它的质量。但是，这些因素的影响并不能全部从外表分辨。

安溪铁观音的什么时候采摘最好
　　安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏4月中下旬一5月上旬为春茶，产量占全年总产量的40—45%；夏至至小暑6月中下旬一7月上旬为夏茶，产量占15—20%；立秋至处暑8月上旬一8月下旬为暑茶，产量占25—30%；秋分至寒露9月下旬一l0月上。

第一次喝铁观音感觉味很淡。是我买的茶不好还是铁观音本来就是味
　　茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特征之一叶背外曲，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。4、茶香。安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味，但是并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。一般来说，常见的。

安溪铁观音茶叶是秋茶好还是春茶好
　　恶劣的天气给茶叶的制作带来了相当大的挑战，还有，春茶制作完成后大概一个多月，就是夏天，气温太高，对茶叶储藏很不利，因此，春茶比较容易变质。秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶。

铁观音茶叶为什么叫铁观音
　　关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩。精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美。

请教如何挑选购买铁观音
　　香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪。

安溪县农家苑铁观音高级评茶师的一个简单判别铁观音走水好坏的几个
　　安溪茶农发现，只有走水好将苦水走净的铁观音才是好茶才有观音韵.100年前的安溪茶农虽然大部分是文盲，但在日常种植与制作中也看到了事物的表面现象，并根据排错法，摸索出做好铁观音的方法.核。