卤煮五香茶叶蛋
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
做五香茶叶蛋需要哪些配料
配料茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、丁香、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许制法将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟左右,捞出后用冷水浸2分钟,接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅用。
五香茶叶蛋的家常做法
前言材料主料:鸡蛋1000克;辅料:茶叶50克、酱油200克、大料15克、盐适量、味精适量五香茶叶蛋11、将鸡蛋洗净,放在锅内,加水没过鸡蛋。2、加入茶叶、酱油、大料、盐、味精,按自己的口味轻重加盐,口重的可以多加些盐。3、大火煮沸,关火。4、将鸡蛋皮磕碎,放下锅中浸泡半小时。
五香茶叶蛋是怎么做的
前言,五香茶叶蛋是我国的传统食物之一茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香,想想都流口水。可以说芳香可口。。。。。,材料主料:鸡蛋6个;辅料:红茶5g、桂皮1小块、八角2粒、香叶适量、肉蔻适量、盐5g、草果1个五香茶叶蛋1准备好辅料。2鸡蛋洗净凉水下锅。3盖好锅盖水开。
茶叶蛋和五香蛋有什么区别分别是怎么做的
茶叶蛋多用茶叶进行烹煮,而五香蛋则是多用五香粉进行制作。另外,在色泽上可能也存在一定的区别。五香蛋由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,而茶叶蛋的颜色要稍微淡一些。不过在很多地区,茶叶蛋和五香蛋也可混称。茶叶蛋的别名也叫五香茶叶蛋、五香蛋。茶叶蛋,著名汉族小吃,中。
五香茶叶蛋应该放什么茶叶
五香茶叶蛋应该放红茶就可以了主料鸡蛋13个调料食盐12克,八角3枚,花椒1克,桂皮1片,生抽20毫升,老抽15毫升,香叶3片,白糖5克,沙姜5克,红茶包2个,水适量做法1.准备好所有食材,鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火煮开后调成中火继续煮5分钟2.鸡蛋煮好后捞出,迅速用。
茶叶蛋如何做
烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味。五香茶叶蛋的N种做法一种.1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块8克、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升大约20小勺、孜然粉15克一定要放,这是关键、糖1勺2.如何轻松剥皮:取20个鸡。
五香茶叶蛋的家常做法
前言茶叶蛋,中国传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食。材料主料:鸡蛋6个;辅料:盐适量、冰糖适量、酱油适量、八角适量、干辣椒适量、姜片适量、大蒜适量、茶叶适量五香茶叶蛋1鸡蛋洗净2准备辅料3锅中加水,放入鸡蛋煮熟捞出,放冷水盆里泡着4鸡蛋壳磕一下5锅中放水,放入。
在家怎样煮茶叶蛋
五香茶鸡蛋鸡蛋若干个,茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红,味道咸香。用普通的锅也可以。卤蛋【材料】。
五香茶叶蛋是怎么做的
前言有到了吃茶叶蛋的时候的啊,老公也是很喜欢吃的啊,突然记起小时候宝贝带我去洗澡,于是那里有卖的,妈妈每次都是会给我买的啊……材料主料:鸡蛋600g;辅料:盐适量、五香粉1袋、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量五香茶叶蛋1鸡蛋洗净2放入没过鸡蛋的水,煮开3煮开的鸡。